Sjiek aan de Amstel is een levendige brasserie waar het draait om sfeer, kwaliteit en gastbeleving.
Gasten komen voor lunch of diner en blijven daarna hangen voor een borrel. Binnen én buiten is het altijd in beweging, van drukke services tot gezellige avonden met activiteiten als een pubquiz.
Voor ons team zoeken wij een manager bediening die het overzicht bewaart, het team aanstuurt en de rechterhand is van de eigenaresse.
Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken op de vloer
- stuurt het bedieningsteam aan en zorgt voor structuur
- bewaakt de kwaliteit van service en gastbeleving
- houdt overzicht tijdens drukke momenten
- bent aanspreekpunt voor het team en de gasten
- schakelt direct met de eigenaresse
- denkt actief mee over verbeteringen en organisatie
- zorgt dat alles klopt, van eerste ontvangst tot laatste drankje.
We zoeken een ervaren horecaprofessional die stevig in zijn/haar schoenen staat en verantwoordelijkheid durft te nemen.
- hebt minimaal 8–10 jaar ervaring in de horeca
- hebt aantoonbare leidinggevende ervaring
- bent zelfstandig en neemt initiatief
- bent stressbestendig en houdt overzicht
- bent gastvrij, communicatief sterk en duidelijk
- hebt gevoel voor sfeer én voor structuur
Wij bieden.
- een verantwoordelijke rol als rechterhand van de eigenaresse
- werken in een sfeervolle brasserie aan de Amstel
- een betrokken en gezellig team
- een dynamische werkomgeving (van diner tot events)
- ruimte om mee te denken en invloed te hebben
- marktconform salaris
Iets voor jou?
Zie jij jezelf deze rol vervullen en het team aansturen op de vloer?
Reageer snel via info@sjiekaandeamstel.nl
of loop gerust even binnen, we maken graag kennis
