Grande Brasserie voor lunch, diner en borrel

Marktplein 11 - Uithoorn - Open vandaag 11:00 - 23:00

Paasmenu

Voorgerechten

Soep van groene asperges, amandel, 62°C eitje

en een crostini met crème fraîche 7,50

òf

Avocadomousse met kwartel ei, gerookte zalm,

kaviaar en truffelmayonaise 11,90

òf

Ravioli van lamsnek met artisjok, pata negra en salieboter 12,90

Hoofdgerechten

Drieluik van lam met een stoofpotje, gegrilde kotelet & gebakken rumpfilet

met rozemarijn-courgette mousseline, tomaat, cantharellen, snijbiet,

tuinbonen en een honing-lavendelsaus 24,50

òf

Kalfshaas medaillon met gegrilde gamba, Indische kers, baby paksoi,

gegrilde paarse perupas aardappelen, nectarine en een lychee jus 25,50

òf

Gebakken heilbotfilet met korst van hazelnoot en tomaat,

met brandade van gerookte zalm, mosterdspinazie,

courgette en een sjalottensaus 22,50

Dessert

Trifle met brownie, frambozen, chocolade eitjes en slagroom 6,50

òf

Abrikozen-yoghurt hangop met pistache kletskop en advocaatroom 7,90

òf

Paas grand-dessert 7,90 p.p

##TITLE##