Kerstbrunch Zondag 24 december en dinsdag 26 december

Glas cava

Schaaldieren cappucino van

langoustine en kreeft met venkelroom

Warm gerookte zalm met

avocadomousse

Gebakken brioche met krabsalade en Hollandse garnalen

Geitenkaasje uit de oven met vijgen, pecannoten en frambozen dressing

Millefeuille met gerookte eendenfilet, little gem, truffelmayonaise en

azijnparels

Stoofpeertjes met mascarpone crème en amandel

Knolselderij ‘bonbon’ van filodeeg, rode biet, vijg en walnoten

Kerst bonbons

Cranberry pancakes met witte

chocolade

Sinaasappel cheesecake met

frambozen