Grande Brasserie for lunch, diner and drinks

Marktplein 11 - Uithoorn - Open today 10:30 - 23:00

Kerst-openingstijden:

Zaterdag 24 december kerstavond 10.30 uur - 23.30 uur

Zondag 25 december 1e kerstdag 10.30 uur - 23.00 uur

Maandag 26 december 2e kerstdag 10.30 uur - 18.00 uur

Kerstbrunch

(25 & 26 december)

Glas cava

Kerststol met boter

Kreeftensoepje

Filodeeghapje met geitenkaas,

pistache en champignons

Brioche met pulled paddenstoel en kruidige yoghurtsaus

Zalmtaartje met appel, mierikswortel, citroenschuim en avocado

Bagel met avocado en garnalen

Fazantenpaté met toast

Stoofpeertjes met parmaham

Chocomousse-speculaas trifle

Bonbons

Soesjes met dulce de leche

Cranberry scones

37,50 p.p

Kerstdiner

(24 & 25 december)

VOORGERECHT

Kerstproeverij

Desembol gevuld met salie en knoflookspread

Kreeftensoepje met dille-olie en knoflookcroutons

Taco van wonton met pulled paddenstoel met kruidige yoghurtsaus

Zalmtaartje met appel, mierikswortel, citroenschuim en avocado

Geitenkaaslolly met honing, olijf, pistache en tijm

Stoofpeercarpaccio met balsamico kaviaar, bladerdeegtriangel en sesamzaad

Rillettes de canard met perenchutney en toast

TUSSENGERECHT

Scroppino

HOOFDGERECHT

keuze uit:

Hertenbiefstuk met pastinaakmousseline, gerookte spruitjes, gekarameliseerde witlof,

shiitake, een bieterbal en pecan-mosterdsaus

Tongscharfilet met haringkaviaar, gestoofde kokkels, tuinerwten, enoki paddenstoeltjes,

venkelsalade, truffelaardappel en saus van bisque

Pompoenrisotto met truffel, Pecorino, gegrilde portobello, spinaziesalade,

kastanjes en een kletskop van Parmezaan

GRAND DESSERT

chocolademousse-speculaas trifle met karamelsaus

merengue

luchtige mascarponemousse met stroopwafel

bavaroise latte macchiato

stoofperen roomijs

soesjes met dulce de leche

diverse kazen

59,50 p.p

VOOR DE KIDS

Tomatensoepje

Mini-frikandelletjes

Kerstboomnuggets

Tomaat-druif-komkommer-spiesje

Mini-hamburger

Stoofpeertjes

19,50 p.p

##TITLE##